【CC前線直擊】走讀雲林—結合「在地文化」與「素養學習」的職場英語體驗營(下)

Why Read This?
要設計出讓高中職學生投入的英語營隊活動,不僅要有靜態課程的引導,更要有動態的互動體驗,胡鈞淇老師分享團隊在設計課程時兼顧兩者的作法,也在過程中看見許多學生積極參與、嘗試應用的精神,相信只要英語教師妥善整合及運用多方資源,便能在每個學生身上看見學語言的渴望和進步。

上篇文章中對「走讀雲林—職場英語體驗營」的介紹,本篇文章將提供活動設計規劃方向。一開始,規劃團隊就設定好此次營隊活動目標,而所有活動皆以此為主軸發展與設計:

  1. 【自發】以新課綱為主軸,讓學生自發參與
  2. 【互動】利用小組活動,讓學生有機會與同儕溝通互動
  3. 【共好】實地造訪地方企業,達成產學合作與地方共好
  4. 【素養】將在地文化融入課程,讓學生在生活情境中學習素養

以下將舉兩個活動規劃範例,讓老師們在規劃活動時更有方向:

可可莊園 4 skills 活動設計

活動說明:

  1. 分成兩階段:先以靜態課程介紹相關知識,再以動態活動應用實踐所學。
  2. 實行步驟:

第一天:靜態課程

  • 請學生聆聽與閱讀介紹可可產品風味與產地的文章。
  • 藉由筆者自編設計的提問,讓學生透過正確對應產品的風味與產地確認理解程度,並學習發音。

實行心得:

教材文章是筆者根據實地參訪取得的資料自編設計,特別以發表簡報的口語表達架構進行撰文,以此作為學員在結業式成果發表的參考範例。不但學習可可知識,同時也學習到發表架構。此外,筆者也利用 Balabolka 軟體整理出文章的語音檔,聽力與閱讀雙管齊下,替學生營造報告的情境,也將 Slido 與 Blooket 科技融入課程,提高學生參與度和學習動機。

(可可主題靜態課程)

第二天:動態課程

  • 由導覽員進行簡單的莊園介紹,再由筆者做簡易的單字發音複習。
  • 確認多數學生發音沒有問題後,便進行可可盲測活動(讓學生利用味蕾真實感受可可風味,說出正確的風味與對應產地英文的學生即可得分)。

實行心得:

實際執行下來,從靜態課程到動態活動,都活用了4 Skills(聽說讀寫),也因為第二天的活動要唸出正確的對應單字才能搶分成功,所以學生都很認真練習!

(可可風味盲測)

飯店趣味英語闖關活動

活動說明:

  1. 飯店英語教學活動皆由虎尾科大小隊輔籌備與執行,校方老師從旁協助與紀錄活動,借助大學生的創意與活力,讓飯店英語的課程增添趣味性,從遊戲中學習。
  2. 同樣以靜、動兩階段進行活動。
  3. 實行步驟:

第一階段:靜態–飯店英語教學

以互動式教學引導學員理解如何將英語應用在飯店情境中,進行課程的方式包含簡報遊戲互動、練習口語會話、句型字卡重組、文法寫作等。

(小隊輔飯店英語教學)

第二階段:動態–闖關集點活動

每關皆由兩隊對抗,以闖關集點的活動帶領學生應用飯店英語,如:比手畫腳、支援前線、黏土接力……等活動。

實行心得:

動態活動的教學目標在於使學生勇於嘗試應用英語,學習飯店情境單字,學生在闖關過程積極參與,且同學間互動與互助性極高。

營隊成果發表暨結業式

考量活動時間配置與學員英語程度,簡報製作以圖片搭配英語關鍵字呈現,口語發表則以中文為主英語為輔。筆者在學生製作簡報前,先行建置好 Google Slides,並將共用權限開放給各組。學生必須利用關鍵字(#hashtag)描述圖片,完整介紹景點,由於 #hashtag 是學生使用社群軟體就相當熟悉的技能,很適合作為關鍵字提取的英語練習。發表前,建議先輔助學生進行口語練習,因為在前面的靜態課程中,讓學員了解報告架構,因此準備期較不會慌張無措。

(學員成果報告)

實行心得:

學生平時接受的文化衝擊較少,對自身的英語能力較無信心,但在兩天營隊課程中,師長皆發現學生願意嘗試學習、應用英語,甚至許多組別自主使用英語發表成果報告,這是學生在英語學習歷程中的重大突破,學生的成長也成為英語營團隊優化課程的驅動力。

結語

這次營隊在高職、企業、大學,三方通力合作下,廣受師生好評。英語營團隊也計畫來年將營隊觸角延伸到雲林其他鄉鎮,開發更多特色職場英語課程,在新課綱的浪潮下,結合在地資源與特色,發展具備新課綱核心精神的營隊,為學生闢出一條素養之路,不僅學習英語的同時能體驗在地文化,在雙語教育政策下能有效提高學生英語應用力。

  

 

更多胡鈞淇 Jovi 老師的好文分享:

【CC 前線直擊】性平議題融入英語教學三重奏

【CC 前線直擊】穩固鷹架,高效設計性平融入英語教學 

以多元創意重塑學習動機,開啟學習之門

兩大原則設計適才適性的多元英語課程

多元教學活動讓學習適性適才 – 以英語話劇為例

展現學生自我成長的多元活動 — 以英語話劇為例

【CC 前線直擊】走讀雲林—結合「在地文化」與「素養學習」的職場英語體驗營(上)

 

作者簡介| 胡鈞淇 Jovi

  • 國立土庫商工英文教師
  • 技術高中配套教材編者
  • 擁抱素養新世代-全國高中職英文素養成果大賞首獎指導教師
胡鈞淇 Jovi

作者 胡鈞淇 Jovi

更多文章來自 胡鈞淇 Jovi
error: Content is protected !!