8 堂課完備 STEAM 課程

初心 STEAM 15 分鐘課程深入 STEAM 90 分鐘,提供不同教學設計給老師們做參考,以下課程我們將針對希望以 STEAM 為主題辦短期營隊或想深耕 STEAM 教學的老師做規畫討論。基本課程設計架構可分為 3 大部分 P-H-P: Preparation, Hands-on projects 和 Presentation,課程內容融入聽說讀寫四個技巧:

  1. Preparation: 透過課堂的討論和學習單引起學生興趣,進而讓學生熟悉相關 STEAM 主題的背景知識。
  2. Hands-on projects: 針對相關主題讓學生手做體驗。
  3. Presentation: 可以是寫或說的形式,以書寫心得或口頭 presentation 方式呈現。

教學活動設計原則延續 TLSM(參考深入 STEAM 90 分鐘課程連結)。課程規劃:

  1. 一週二次上課、一次上課 90 分鐘、學生一組 4~5 人(可視實際情況做調整)
  2. 課程以一個月 8 堂課完成一個主題為範例
  3. 前 3 堂課做 preparation,接著 2 堂做 hands-on project,再來的 3 堂課做最後 presentation,一個月的 STEAM 課程即完成。

針對主題發想部分,老師可以以常見的動物、自然、植物、地球、國家、生活、食衣住行育樂或每月節慶…等著手。以下以植物主題 8 堂課為例:

堂數

內容

教學範例

1.     Preparation

相關主題繪本或影片

以有趣為選擇的原則,引導學生討論後導入主題。

一開始從有趣的繪本開始做延伸,繪本版本若有 YouTube read-aloud 版本也可播放給學生看,以下用 Creepy Carrots 繪本為例。讀完繪本後,接著針對 TLSM 設計原則中的 L設計學習單,列出要讓學生練習的句型和單字後進行教學活動。再來利用繪本中的既有的植物元素提出 STEAM 主題的問題,如:

1.     Are carrots root vegetables?

2.     Where do carrots grow? On the ground or in the tree?

3.     In which season do carrots grow?

再請學生回家查詢相關資訊。

 

2.     Preparation

STEAM 相關概念資料蒐集及討論

針對相關 STEAM 相關主題,讓學生回家蒐集資料,於課堂討論

學生帶回查詢完的資料,先分組與組員討論,再請各組派代表與其他組對答案,老師再與學生討論答案正確性。接著老師完整介紹 carrot 及進行教學活動。發下學習單讓學生完成 carrot 的 life cycle 亦或讓學生學習 parts of a plant。

 

3.     Preparation

STEAM 相關概念教學及練習

針對想探討延伸的 STEAM 概念讓孩子在課堂練習

複習上堂課的內容,接著發下學習單提出以下問題:

1.     How to make carrots shrivel up?

2.     What are some other root vegetables you know? Please list out at least three.

3.     When you put carrots, potatoes, radish into water, which will sink and which will float?

請學生利用題目關鍵字,分組查詢相關資訊。進而討論。老師最後總結,討論完後再針對答案進行分組遊戲競賽。

4.     Hands-on project

烹飪、模型、實驗、美術藝品…等

發下學習單,在示範實驗步驟後,讓學生動手操作以下 2 個小實驗,詳細教學步驟可參考深入STEAM 90 分鐘中的教學活動。

1.     滲透作用對 carrot 的影響:

各組準備三種容器,裡頭分別裝清水、鹽水和醋。讓學生預測將 carrot 放入不同溶液中可能發生的結果。之後將 carrot 切粗長條放入各液體中 ,靜待 5 分鐘後觀察 carrot 質地變化。這部分是鹽水中的鹽巴,產生滲透作用讓 carrot 皺縮變軟。引導學生觀察後記錄變化。

2.     Carrot 的密度:

各組準備三個裝有清水的容器,之後分別把 carrot, potato 和 radish 切塊放入觀察。記錄下不同 root vegetables 在水中是會浮或是沉。讓學生記錄下結果後討論。

實驗完後老師再針對學習單內的實驗原理與全班作討論並完成學習單。

5.     Hands-on project

烹飪、模型、實驗、美術藝品等

讓學生體驗不同烹調方式,造成 carrot 不同的口感和味道。分組讓學生將 carrot 蒸過,生切長條和打成汁。接著讓學生品嚐這三種 carrot 不同口感和味道。最後請學生寫下他們的品嚐日記。

6.     Presentation warm-up

將學生在 presentation 中需要用到的語言在課程中教授練習

用範例讓學生知道基本報告內容的架構及需要的語言。也可藉機讓學生再次練習 STEAM 學習單中較難發音的單字。最後指派學生回家完成報告的逐字草稿。

7.     Presentation Scripts Making

讓學生討論產出心得或口頭 presentation 草稿

承接上堂課,老師接著根據學生帶回的逐字稿與學生討論文法、用字和句型,修改後讓學生帶回練習報告。可將應有的報告注意事項如音量、咬字與觀眾眼神接觸等列表,訓練學生可以有能力互相評比給彼此建議。

8.     Final Presentation

學生發表

分組上台報告,可以各組推派代表或全組一起報告方式進行。最後根據同儕互評表,給予報告表現反饋。

對於希望規劃 STEAM 營隊的老師,則可將以上的內容應用濃縮,即可成一天的營隊課程內容。若是要舉辦一天以上的營隊,則可參考基本設計架構,再去延伸。

以上分享等老師們細部操作過後可能會有問題產生,很歡迎老師後續提問和討論喔!最後祝福老師們在 STEAM 語言教學路上一切順利。

 

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作者簡介│Ring Lin

  • 大學業界講師、專案講師、各大書局師訓講師
  • 美語教材編寫
  • 兒美及成人教學 17 年經驗