深入 STEAM 設計課程 【90分鐘課程範例】

上一篇上一篇初心 STEAM 教學只要 15 分鐘提供給教學內容彈性、自主性較低又想推行 STEAM 語言課程的老師做參考。接下來我們將針對希望將 STEAM 完整融入語言教學老師設計 90 分鐘的課程，提供老師 2 個教學活動。教學設計延續 STEAM 和 English 的關係是什麼文章中，筆者在教案分享的原則 — TLSM

T：教學主題 (topic)

L：語言學習目標 (language learning target)

S：STEAM學習目標 (STEAM learning target)

M：所需教具 (materials and equipment)

以下課程可用於 10~15 人的教室，一組 4~5 人，老師也自行做調整。

課程開始前小提醒：

1. STEAM 語言課程老師的準備工作相較一般語言課程一定會增加許多，但在這過程中教師本身在知識上和教學上都會有長足的進步，筆者認為教學相長是身為老師最大的收穫。STEAM 教學應具備的心態部分，老師可以參考 STEAM 和 English 的關係是什麼文章。
2. A fun question is a good start. 老師們可以用提問有趣的問題來作為課程暖身，藉此引發學生的學習動機和興趣。例如：教導地球構造，一開始可詢問學生「因為地球是圓的，所以有沒有可能鑽地洞直接由地球的一端通到另一端，來節省交通時間？」接著介紹地函 (mantle)、地殼 (crust) 和地核 (core) 的構造，來探討貫穿地球旅遊的可行性。
3. 老師可為學生準備學習檔案，其功用是透過收納 worksheets、評量表、作品等來紀錄孩子的學習。
4. 請學生準備一本專用的筆記本，引導學生在做小組討論或腦力激盪時運用。記錄下想法或無法理解的部分，老師可協助釐清是對英文或是 STEAM 課程上的問題，這也是培養孩子整合、思辨、解決問題能力的一個重要過程。
5. 開放地讓孩子去做與體驗，可以視實際情況進行其他的教學延伸活動。

教學活動示範：

此教學活動是擷取自 Teach Beside Me 中的 project idea

教學步驟：

1. 將學生分三組並安排好座位，鋪好帆布地墊後 (防止地板沾染汙漬)，老師們可以詢問 “Have you ever eaten a green egg?” 來誘發學生的學習。
2. 接著播放預錄的教學示範 (課前預錄教學示範影片的好處是，老師在課堂可以專注於協助並回答每組個別問題和觀察孩子的學習)。預錄影片中的語言示範，可以先讓學生熟悉描述實驗步驟時所需要的語言，再來請各組學生拿出筆記本，猜測並列出可能變綠的原因，接著老師解釋蛋白變綠的化學原理。
3. 發下學習單，學習單中可以把單字、用詞和化學原理讓孩子做相關的練習，再來讓學生自己從頭操作一次。
4. 此實驗的化學原理是紫色高麗菜汁和蛋白混合後的酸鹼質改變，因而造成蛋白變綠，接著可以延伸讓學生試試看加醋或加其他不同酸鹼值的液體，觀察蛋白是否會改變。
5. 回家作業部分可以讓學生練習運用學到的語言把步驟寫下來，或寫下享用綠色蛋的心情。

   教學步驟：

1. 將學生分二組，老師可以以初心STEAM教學只要 15 分鐘文章裡面所建議的軟體進行單字教學當作暖身。接著詢問學生 “Is a square also a rectangle?” 及 “Is an oval also a circle?” 告訴學生答案就在接下來播放的影片中，並提醒學生給答案時要解釋原因 (以防部分學生猜答案)。
2. 再來播放Khan Academy 中的 shape 單元的影片，接著播放第二次，請學生確認他們答案，結束後進行搶答。Khan Academy 中部分單元也有提供小的 Quiz (如下圖示)，可於課堂讓學生體驗一下。
3.  完成後各組分 30 枝冰棒棍。先讓學生聽指示拼出平面 2D 的形狀後，再延伸讓學生利用黏土組合出 3D 的圖形。分組勝負可以速度快或拼出數量多的組別決定。
4. 最後再讓學生以自己拼出的作品拍簡短的介紹形狀短片。而學習單中一樣可以設計相關單字和句型，讓學生在課堂練習或當回家作業。

以上分享希望提供希望完整融入 STEAM 教學的語言老師一些基本概念，老師們可以參考以上所提到的大原則，再去做細部適合自己的教學調整。祝福大家教與學都更上一層樓！

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作者簡介│Ring Lin

• 大學業界講師、專案講師、各大書局師訓講師
• 美語教材編寫
• 兒美及成人教學 17 年經驗