大家好，我是口袋宇宙工作室的蔬菜老師，目前主要從事教案設計和師資培訓的工作。
回台灣前，我一直在紐西蘭教書，因為經濟產業及教育制度的關係，紐西蘭的老師們必須將英美澳三國的教育大綱納入參考，而 STEM 一直是國外教學非常重要的一環，特別是英文課中的引導式閱讀與精讀，結合文本中的語言知識、跨學科主題內容及手作活動，來創造豐富、實用的英語課。
英語閱讀結合美食是很好切入 STEAM English 的方式。透過閱讀，學生學習文本中的單字、句型和文法，同時藉由烹飪手作，學到延伸的學科知識，在享受有趣學習過程的同時將所學運用於生活之中。
設計教案的 3 個重要步驟：
- 熟讀教學材料
- 運用 STEAM 表格發想教學內容及活動
- 比對美國教育大綱 (Common Core State Standards, CCSS)，挑出符合階段學習目標的項目
以 “A Very Hungry Caterpillar” 為例，熟讀內容後，我會運用自製的 STEAM 表格（如下圖）發想各領域可教授的內容，並比對 CCSS，確認設計符合各階段學生學習目標，最後挑出幾項放入教學中。
教學時，先帶學生走過文本，再教授相關學科字彙，並運用科學活動複習前面教過的單字和句型，每堂課的最後 15 分鐘再進行手作活動，同時確認學生學習狀況。
透過 STEAM English，學生可以認知到有意義的玩樂才等於快樂的學習，這對建立正確的學習觀念很重要。
內容提供者簡介｜蔬菜老師
- 口袋宇宙工作室共同創辦人
- 17 年海內外教學經驗，專長教案及課程的研發
- 紐西蘭梅西大學師範學院畢業，主修 3-18 歲的系統閱讀課程設計及特殊教育規劃
