【深化素養學習】國際教育融入素養課程的設計原理與活動範例

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學校營養午餐剩下來的廚餘和世界有什麼關聯呢?常年鑽研國際教育的國小英語教師陳聖其,藉由與生活中就能觀察到的現象,結合素養教學,引導學生學習英語的同時,也能關注全球糧食議題並改善,快來看看老師是如何做的!

從議題出發的素養教學,對不少老師來說應該不陌生,如尚未開始,可從十二年國教課綱《總綱》中範圍涵蓋甚廣的十九項議題挑選。在此以英語教學面較有操作空間的國際議題來說明如何達到素養學習。

聚焦議題切點,找出適合的授課方向

國際教育2.0白皮書中「國際教育關鍵概念」將課程融入規畫分成三部分:文化學習、國際關聯、全球議題(如下圖)。筆者選擇以「全球議題」出發,在課程中融入聯合國永續發展目標(SDGs),達到結合議題與素養的教學設計。

進一步將 SDGs 全球議題課程規劃為「行動取向」目標,即規劃出探究行動(或稱探究循環:探究 → 行動 → 反思),避免學生聽過就忘,讓議題流於表面,這也與核心素養的精神不謀而和。

三種常見 SDGs 融入課程模式

以「融入現有課程」結合探究行為步驟(探究 行動 反思),並以「 SDGs: Zero Hunger 零飢餓」為實作主題的範例(如下圖,點圖可放大):

活動設計建議

(1) 從學生生活經驗出發,找尋合適的 SDGs 主題:觸發點可以是日常小事、正在發生的新聞事件、或以英文繪本當成一個引線,藉此開啟課程與活動。

(2) 國際議題融入教學時,採取跨領域設計,課程才能深入:國際議題很難只在單科教學(如英語課)中實施,最好能跨域教學,如:帶學生理解剩食,會跨到健康、資訊、社會、英語等領域。

(3) 提問與反思(科技融入、多文本閱讀):在上述表格中,「反思」是最需要教師引導的部份。進行課室教學時,最好能讓學生利用科技查找資料、透過多文本閱讀(新聞、知識性讀本、社群等),增加相關知識,有了適當的背景認知才有能力進行探究。

(4) 生活中的行動(探究任務):透過循環反思發現問題,擬定策略後開始行動。

(5) 具體的成果分享:可以是彼此間分享心得,或邀請家長參與學生的結果發表。

國際議題融入素養其實沒有那麼難達成,在此提供各年段課程架構供參考:

  • 低年級:由於認知尚未成熟,活動設計時,要讓學生能夠覺察
  • 中年級:開始透過一些媒材,連結學生的生活經驗,觸發學生發現問題
  • 高年級:加入探究與實際行動

建議先從最基礎的認識開始,接著理解情境並開始思考解決現況的方法,最後就是行動方案。

活動設計範例

適用對象:國小高年級

主題:Let’s fight for a better life 從剩食到聖食

教學目標:希望能透過與真實生活經驗連結,讓學生理解食物浪費的議題,如:從校長定期向全校報告中知道學校午餐高剩餘量。

活動目標:先引發學生對於國際議題的好奇,再透過小組討論與發表帶出 SDGs:Zero Hunger 的議題。

活動步驟:
1.
透過教學簡報呈現飢荒圖片,請小組討論圖片的 5W1H進一步帶出主題 SDGsZero Hunger(如下圖)

素養導向
5W1H:上課時,將此技巧帶入課文分析。可請同學拿不同的色筆,圈出人物、地點、時間等內容,再進行小組討論。期間,教師在各組間遊走,也可加入各組討論,協助小組解決問題。

2. 發下小白板,請各組寫上答案。

3. 請學生依提供的模板準備口頭發表,模板內容如下所建議:

Hello, we are Group ___. In this picture, we saw ______. We think she is (sad/ happy/pity) because________.

素養導向
語言鷹架:在學生發表時給予語言鷹架,有助於學習目標的提升。建議先提供學生固定的句型,引導學生在空白處自由填入自己的觀點,若學生程度更基礎,用中文表達也沒有關係。另外,建議以異質性分組的方式進行課堂發表,讓不同程度的學生依其能力以適合方式發表。

4. 各組上台發表。

5. 由教師接著介紹幾個關於 Zero Hunger 的重要議題及相關單字,例如:food security, fast food, obesity, malnutrition。建議提問:

  • Do you like fast food? Is it healthy or unhealthy? What causes malnutrition?
  • What is food security? Can you think of any example?(可先簡單說明 safety security 的差別)
  • Do you check the date when you drink milk? What will you do if its over the date?

素養評量:

素養導向的教學中,建議每項表現任務都設計對應的評分尺規(rubrics),舉例如下:

 

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作者簡介|陳聖其 Ken

  • 台南市新南國小英語教師
  • 台南市國教英語輔導團團員
  • 教育部國際教育2.0 共通、分流課程講師
  • 榮獲美國傅爾布萊特 2018-2019 學術交流獎學金赴美交換學者

 

陳聖其 Ken

作者 陳聖其 Ken

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