STEAM 為 Science, Technology, Engineering, Art 以及 Mathematics 的縮寫。STEAM 的概念最早由美國提出，而後由各級學校採用，宗旨希望培養美國國家未來的人才。而在台灣 EFL 的英語學習環境，老師不經會想問同時學習新語言和新知識對學生是不小的挑戰，學生跟不上怎麼辦？我沒有這些領域的專業知識，也可以將 STEAM 融入我的英語教學嗎？要如何檢驗學生英語和跨領域知識學習的成效？
本文將針對 STEAM ，以老師教學心態、課程規劃及學習評量三方面來回應以上的問題。在開始討論前，我們先來看看本期小調查的結果吧！
老師教學心態：三不「不設限、不害怕、不放棄」
英語老師群的行內的笑話。每每被問到為何選外文當主修？答案蠻多是因為數理不好，因而選擇外語，也因此英文老師想到要教 science, technology 或 mathematics 往往望之卻步，但若理解 STEAM 教學可以培養學生多元能力發展，老師的自我心態可以依下列三點做調整：1.不設限 、 2.不害怕 、 3.不放棄。
首先我們談談為何「不設限」。如同老師們常有的疑惑「我沒有這些領域的專業知識，也可以將 STEAM 融入我的英語教學嗎？」其實 STEAM 的精神重實作與生活的結合，所以課堂可以延伸的部分很寬廣，過往只為考試而念這些學科的經驗可以被翻轉。依自身經驗，實作後會覺得，其實這些學科沒有想像中的困難。若學生因為上了我們的 STEAM English 課而對這些學科產生了興趣，這樣的結果無價！所以英語老師可以試著不去設限自己什麼能教什麼不能教，試著提供學生不同的學習體驗。
此外可能會有老師說，若課堂上我講錯或孩子提問是自己不知道的怎麼辦？這是為何要「不害怕」。若是不確定或不能回答的資訊，就給自己跟孩子一起成長的機會，告訴大家一起查完後一起討論。也可以在事前備課時，把可能有疑問的部分做好準備，以防回答不出來的狀況發生。此外更要「不害怕」面對家長，對家長的質疑，一定要把為何結合 STEAM 的原由好好與家長溝通，讓他們理解，取得他們的信任。
至於「不放棄」指的是對學生不放棄。有些老師對於「同時學習新語言和新知識對學生是不小的挑戰，學生跟不上怎麼辦？」 因為 STEAM 的課程是以培育孩子獨立生活能力為目標，課程中讓孩子願意發言、思考進而創造需要很多引導和課室管理。千萬不要放棄孩子，不要認為他們不可能。給機會是教育跟其他領域最不同的地方。另外，因為 STEAM 是跨科的學習，每個學生學習力本不相同，若學生對於用英文學習 STEAM 相關課程覺得負擔很大的狀況下，適時給予中文協助是必要的。不要因為學生覺得有挑戰而放棄提供他們可能學習的機會。
老師們若能「不設限、不害怕、不放棄」，就可以開始試試 STEAM 教學囉！
課程規劃
受限於時數、教材、教學自主性，每個老師能運用與安排 STEAM English 課程的自由度不同，故以下建議希望能提供老師們做參考。
在任何教學安排前建議先確認以下各點：
- 教學主題 ( 如食物、節慶 )
- 教學時數 ( 分鐘、小時 )
- 預定語言學習目標 ( 包含要學習的單字或句型，依時數多寡而定 )
- 預定 STEAM 學習目標 ( 可以只選一項如 engineering 或二項 engineering and art，不一定要五個學科都包含 )
- 所需器具 ( 所需的用品名稱及數量等 )
接著根據老師個別教學情況去做 STEAM English 課程規劃，以下就 3 種常見課程規劃來討論：
- 依現有課程做安排
利用現有教材做延伸，這邊以普遍教材中都會有的主題：水果，來舉例。
表一 | |
教學主題 | Acid-forming and alkaline-forming fruits |
教學時數 | 10 mins |
預定語言學習目標 | Is a /an ____ acid-forming? Is a/an ____ alkaline-forming? Yes, it is. / No, it isn’t. |
預定STEAM學習目標 | Food science: After digestion, which fruit is acid-forming and which is alkaline-forming? |
所需器具 | 學習單 |
如表一，先立好目標，老師們再依目標去設計教學活動，這樣的安排老師可針對原本現有的課程內容做延伸，不會太突兀，只是老師必須花些時間去思考如何延伸或設計學習單。進行的時機可以選在每單元教完後做延伸，亦或每次上課利用 10 分鐘針對課程內容做小的 STEAM，例如：在課堂中教完水果的單字後補充 acid-forming 和 alkaline-forming 的意思，之後並發下 acid-forming 和 alkaline-forming 的學習單給學生，讓學生回家查各水果酸鹼性並填入，下堂課利用 10 分鐘做討論分享。 礙於時間限制，這樣的課程規劃雖無法做到大一點的 project，但日積月累下來，學生 STEAM 能力還是會有所成長，這樣的規劃適合課程內容較不自主亦或教學時數有限卻想融入 STEAM 的老師。
- 依節慶做安排
以一週上課二次，一次上 1.5 小時的班級為例，可於節慶前三週每堂花 30 分左右讓學生做 STEAM 相關活動。以復活節來說，若四月初為復活節，大概在三月中就可開始安排。一開始可以復活節繪本帶入或從簡單的提問開始，如世上哪種生物的蛋最大顆？接著孩子分組回家找資訊，訓練搜尋資訊的能力接著進行分組討論，並統整結果跟全班做報告。接著可安排與蛋有關的 projects 如：蛋在不同液體沉或浮的實驗 ( science )，用黏土和彩蛋做蛋的堆疊 ( engineering )，蒐集家中蛋殼做成蛋殼拼湊畫 ( art )，也可讓學生分組用 kahoot 設計與蛋有關的英文數學應用題考彼此 ( technology, math ) 等一系列的 STEAM 活動（見表二範例）。依節慶安排 STEAM 課程的好處是老師可在各節慶區間做短暫休息，而許多網路上資源也依節慶分享，只要輸入關鍵字如 Easter STEAM activities 就會有很多教學活動可參考。
表二 | |
教學目標 | Make the tallest egg pile. |
教學時數 | 30 mins |
預定語言學習目標 | 句型 ______’s egg pile is the tallest. ______’s egg pile is taller than _______’s. 單字 pile/ stick/ clay |
預定 STEAM 學習目標 | Engineering: how to make the tallest egg pile with limited eggs? |
所需器具 | 學習單 塑膠彩蛋 30 顆 黏土 3 包 |
- 依每月主題做安排
老師可規劃一月一主題，如：一月植物、二月動物……等往下延伸。每次上課用 15~30 分鐘在同一主題下做 STEAM 延伸活動，月底最後一堂課做總成果發表分享。這樣的方式可以讓每一個主題有更深入的探討，適合想將 STEAM 完整融入教學的老師。
以下有一些網站及教學資源與大家分享：
- Everyday we play 365: 為台灣的 STEAM 網站，提供 STEAM 許多資訊和教學資源。
- Teach beside me: 一位原本為老師後來帶孩子自學的美國媽媽所成立的網站，網站中有很多教學點子，註冊後可獲得免費學習單下載。
- Left brain craft brain – stem & steam activities for kids ( FB粉絲頁 ): 常有很有趣的 STEAM project 分享。
- Babble dabble do ( 有網站，FB 粉絲頁及 Youtube 頻道 ): 網站中很多創意 project。
學習評量
最後，老師對於在 STEAM English 教學中常有「要如何檢驗學生英語和跨領域知識學習的成效？」的困擾。由於 STEAM 課程是以學生實作為設計基礎，傳統紙筆評量則可用於評量預定學習語言部分。另外建議能利用同儕評量，並加上能學生紀錄操作過程的檔案式評量 ( portfolio assessment )，才能讓 STEAM 的學習得到較完備的紀錄。例如：學生 Paul 在學習過程中去檢視自己是否在溝通上有所成長，可以讓同儕間利用簡易評量表評比 ( 見表三 )。
表三 | YES | NO | Reasons |
1. Paul listens to me. |
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2. Paul tries to tell me what he thinks. |
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3. I can clearly understand what Paul tries to tell me. |
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而檔案式評量可以將每份同儕評量表納入檔案夾中，另外加上課程學習單、學生作品等來紀錄學生的學習歷程並藉此提供學習成果依據。
結論
跨領域專長統整運用是未來人類可以與機器人競爭的優勢之一，STEAM 教學強調的跨領域及其相關能力培養均是培育未來人才的核心，因此 STEAM 與英語教學的結合勢在必行。雖然在一開始執行 STEAM English 課程一定有很多要建立和要調整的部分，但有開始就會有累積，教育的力量就是一步步積沙成塔。以上與老師們分享，方式和內容沒有絕對對與錯，只有適不適合，很希望有機會能聽聽老師們對以上分享的想法，有不足需要補充或建議的部分歡迎大家透過 Caves connect FB 留言，最希望的是結合大家力量一起讓台灣的孩子受惠！
作者簡介│Ring Lin
- 大學業界講師、專案講師、各大書局師訓講師
- 美語教材編寫
- 兒美及成人教學 17 年經驗
