【一日餐廳_誰來午餐1】

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
明明才結束暑假營隊的夢靨
已經開始發想寒假營隊課程
懼怕寒、暑假的來臨
但還是得展開雙手熱情擁抱
像極了愛情💓
 
是的，每年的寒、暑假前夕，傷透腦筋的除了雙薪家長外、還有一群安親跟補教老師…。如何讓學習者在漫長的假期中，享受學習與樂趣，同時增進英語力，相信是很多老師心中的終極目標。
 
2019年暑假，我設計了一堂為期七週、每週上課時數兩小時的 Baby Boss 營隊課程。課程共分為四部曲：LEARN 學習 → THINK 思考 → MAKE 製作 → DO 執行。(註1)
 
⭐第一部曲：Learn 學習
我上課學生的第一個問題就是 “Are you too young to be a BOSS?”，讓學生開始思考創業的成因。為了增加學生的信心，前兩堂課我分別介紹兩位超年輕的創業家：Beau Rose Jessup 與 Fraser Doherty。透過成功的實例分享，一方面提升學生創業的信心，一方面和學生們討論我們可以在他們身上學到什麼？以 Beau Rose Jessup 為例，我們在她的身上看到了非常符合108課綱精神的能力：發現問題→思考→解決問題。
 
回到課程目標，我再介紹創業本身應該要知道基本的4個英文單字：Goods / Services / Producers / Consumers，為了確保學員能夠清楚分辨上述四個單字的區別，也進行了 Classify 的小活動，透過練習釐清觀念。
 
介紹完單字，刻不容緩地進入主軸：How to start a business?: research →plan →fund →develop→test→market evaluate。從research 到plan就直接預告今天第一堂課的回家功課，就是請學生研究並思考計畫：How to choose the right business idea? 並於一週後輪流提案發表。接下來就是要解決資金(fund)方面的挑戰，身為課堂老師頓時多了一個金主的角色，提供一套資金圓夢計畫。
 
我請學生一週一次，自行選擇要挑戰的工作職掌，登記該項職務後，不強迫執行，但明確告知學員 ”No pain, no gain.” 培養學生的主動積極態度與責任心。(註2)
 
⭐第二部曲：Think 思考
第二次上課，每位學生分別發表自己的創業計畫：有人想要賣手工藝品；也有學員想要賣薯條、雞塊、手作檸檬愛玉冰等，於是我請學生們思考他們預計要販售的開發製作時間、商品市場接受度及最後的總收益，同時也拋出一個問題：「個別創業」與「共同創業」哪一個比較有優勢？一樣給學生一週的時間討論後做最後的決定。
 
於是，大家在第三次上課時有了共識：共同合作創業，賣的品項是鬆餅。此時放下心中忐忑不安的心情，開心地介紹第三堂課的學習重點：LOGO設計，一開始我先給學生們一個商標小測驗，看看他們認識多少商標。
 
※註1：此活動在混齡班級中實行，以學習英文2.5年以上學生為主，年級分布在國小二～六年級。
※註2：”Apply for Relay Jobs” 的 PPT 畫面為 Vicky 老師提供給學生的資金圓夢計畫工作內容，由學生每週自行選擇一項職務執行來賺取創業資金。
 
作者簡介｜黃如吟 Vicky Huang
  • 屏東傳程美語班主任
  • 2017-2019 凱薩琳兒美教學總顧問
  • 2010 補教師鐸獎